3月シェフおすすめメニューの紹介 /名古屋でイタリアン、ダイニングバー、大人の隠れ家、ダイニングバーといえばSYON(シオン)

名古屋でイタリアン、ダイニングバー、大人の隠れ家、ダイニングバーといえばSYON
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[ 2019/3/11 ] 3月シェフおすすめメニューの紹介

大変遅くなりましたが3月のオススメメニューを紹介いたします。
前菜
・牡蠣のオイル漬け オレガノ風 1000円
・モンゴウイカのアップルマンゴーのサラダ仕立て 1300円
・フォアグラムースとチキンのインボルティーニ 1100円
・牛すじと新じゃがのトマト煮込み グラタン風オーブン焼き 1000円

パスタ
・旬白身魚と菜の花のプッタネスカビアンコ アンチョビパン粉掛け 1300円
・ホタルイカと芽キャベツのオイルソース 1100円
・牛ひき肉とマッシュルームのボロネーゼ 1200円

メイン
・牛タンの煮込み 赤ワインの濃厚クリームソース 1800円
(たっぷり粉トリュフ+1200円)

※仕入れ状況により変更する事もございます。

季節の食材を使用したおすすめの一皿です。是非ご賞味ください。